Déjate seducir por nuestra variedad de menús, y haz de tu evento algo especial con
Akebaso Jatetxea
Menús Degustación
La Carta
Menú Ejecutivo
Para Llevar
66 euros
IVA incluido
Menú Degustación
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ESTE MENÚ VARIARÁ TODAS LAS SEMANAS
Entrante Frío Emplatado
Verdel Escabechado en Sopa de Tomate y Brotes Tiernos
Entrante Caliente Emplatado
Flor de Alcachofa Trufada
Entrante Caliente Emplatado
Arroz Cremoso de Carabineros
Pescado Emplatado
Suprema de Merluza con Pil Pil de Mejillones
Carne Emplatado
Lingote de Rabo con Estofado de Boletus
Postre Emplatado
Tostada Caramelizada con Helado de Queso y Cítricos
BODEGA INCLUIDA ( Media Botella Por Persona )
CAFÉ NO INCLUIDO
MENÚ A MESA COMPLETA
Los menús hay que reservarlos con 48 horas de antelación
Los precios pueden variar independientemente del momento de la reserva
75 euros
I V A i n c l u i d o
Menú Anboto
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Aperitivo en Mesa
1º Entrante al Centro de Mesa a Compartir
Jamón Iberico de Bellota
Entrante Frío Emplatado
Salmón Marinado en Remolacha y Vodka
Entrante Caliente Emplatado
Boletus Salteados con Espumoso de Huevo Frito
Pescado Emplatado
Taco de Bacalao con Gel de Codium y Verduras Teriyaki
Carne Emplatado
Laminado de Txuleta a la Brasa con Ratatouille de Pimientos Rojos
Postre Emplatado
Tostada Casera Caramelizada con Helado de Queso y Cítricos
BODEGA NO INCLUIDA
CAFÉ NO INCLUIDO
MENÚ A MESA COMPLETA
Los menús hay que reservarlos con 48 horas de antelación
Los precios pueden variar independientemente del momento de la reserva
96 euros
I V A i n c l u i d o
Menú Gure Mari
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Aperitivo en Mesa
1º Entrante al Centro de Mesa a Compartir
Tataki de Atún con Mojo Rojo y Bruma de Limón y Soja
Entrante Frío Emplatado
Ensalada de Bogavante con muselina de su Coral
Entrante Caliente Emplatado
Vieiras a la Brasa en Fina Purrusalda y Huevas de Salmon
Pescado Emplatado
Lubina con Patata Confitada y Gel de Codium
Carne Emplatado
Solomillo de Vacuno Brasa con Duxelle de Champiñón y Parmentiere Trufado
Postre Emplatado
Crujiente de Hojaldre con Roseta de Manzana y Helado de Vainilla Bourbon
BODEGA NO INCLUIDA
CAFÉ NO INCLUIDO
MENÚ A MESA COMPLETA
Los menús hay que reservarlos con 48 horas de antelación
Los precios pueden variar independientemente del momento de la reserva
