Déjate seducir por nuestra variedad de menús, y haz de tu evento algo especial con
Akebaso Jatetxea
Menús Degustación
La Carta
Menú Ejecutivo
Para Llevar
69 euros
IVA incluido
Menú Degustación
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ESTE MENÚ VARIARÁ TODAS LAS SEMANAS
Entrante Para Compartir
Terrina de Foie con Crispis de Frambuesa
Entrante Frío Emplatado
Ensalada de Verdel Escabechado
Entrante Caliente Emplatado
Espárrago de Navarra a la Brasa con Carpaccio de Trufa
Pescado Emplatado
Tako de Merluza con Espuma de Mejillones
Carne Emplatado
Láminas de Txuleta y Nuestros Famosos Pimientos
Postre Emplatado
Tostada Caramelizada con Helado de Queso y Cítricos
BODEGA INCLUIDA ( Media Botella Por Persona )
CAFÉ NO INCLUIDO
MENÚ A MESA COMPLETA
Los menús hay que reservarlos con 48 horas de antelación
Los precios pueden variar independientemente del momento de la reserva
79 euros
I V A i n c l u i d o
Menú Anboto
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Aperitivo en Mesa
1º Entrante al Centro de Mesa a Compartir
Jamón Iberico de Bellota
Entrante Frío Emplatado
Salmón Marinado en Remolacha y Vodka
Entrante Caliente Emplatado
Boletus Salteados con Espumoso de Huevo Frito
Pescado Emplatado
Taco de Bacalao con Gel de Codium y Verduras Teriyaki
Carne Emplatado
Laminado de Txuleta a la Brasa con Ratatouille de Pimientos Rojos
Postre Emplatado
Tostada Casera Caramelizada con Helado de Queso y Cítricos
BODEGA NO INCLUIDA
CAFÉ NO INCLUIDO
MENÚ A MESA COMPLETA
Los menús hay que reservarlos con 48 horas de antelación
Los precios pueden variar independientemente del momento de la reserva
101 euros
I V A i n c l u i d o
Menú Gure Mari
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Aperitivo en Mesa
1º Entrante al Centro de Mesa a Compartir
Tataki de Atún con Mojo Rojo y Bruma de Limón y Soja
Entrante Frío Emplatado
Ensalada de Bogavante con muselina de su Coral
Entrante Caliente Emplatado
Vieiras a la Brasa en Fina Purrusalda y Huevas de Salmon
Pescado Emplatado
Lubina con Patata Confitada y Gel de Codium
Carne Emplatado
Solomillo de Vacuno Brasa con Duxelle de Champiñón y Parmentiere Trufado
Postre Emplatado
Crujiente de Hojaldre con Roseta de Manzana y Helado de Vainilla Bourbon
BODEGA NO INCLUIDA
CAFÉ NO INCLUIDO
MENÚ A MESA COMPLETA
Los menús hay que reservarlos con 48 horas de antelación
Los precios pueden variar independientemente del momento de la reserva
