http://akebasorestaurante.com El restaurante Akebaso en un caserio en Vizcaya donde disfrutar de la mejor cocina de producto Wed, 17 Mar 2010 16:44:37 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en carne sobre crema de patata y calabaza Ingredientes para 4 personas 200 gr de carne de cerdo picada 200 gr de carne de ternera picada 4 hojas de repollo 300 gr de calabaza 1 patata 1 trozo de panceta (200 gr) 12 lonchas de queso Havarti 4 huevos 200 ml de nata líquida pimienta negra en grano sal aceite de oliva Poner una cazuela ... http://akebasorestaurante.com/recetas/pastel-de-carne/ raviolis con salsa de marisco Ingredientes para 4 personas 140 gr de harina 100 gr de espinaca cocida triturada 1 huevo 4 puerros 2 carabineros grandes 1 vaso de leche 1 vaso de vino blanco 1 yema 1 cuña de queso parmesano romero fresco sal aceite de oliva Poner una cazuela al fuego, echar un poco de agua, añadir un poco de sal e ... http://akebasorestaurante.com/recetas/pasta-verde-con-puerro-y-carabineros/ pasta con pescado y marisco Ingredientes para 4 personas 250 gr de harina 2 huevos 12 langostinos congelados 4 carabineros 200 gr de salmón 200 gr de rape 2 huevos 200 ml de nata líquida queso rallado pimienta negra sal aceite de oliva Poner una sartén al fuego y echar un poco de aceite. Cortar el salmón y el rape en dados, añadir un poco ... http://akebasorestaurante.com/recetas/pasta-malfatti/ fardito de pasta kadaifa con salsa de marisco Ingredientes para 4 personas 200 gr de pasta kadaifa 16 gambas frescas 1 limón verde 50 gr de mantequilla 1 cucharada de espesante Xantana 2 cucharadas de canela en polvo sal aceite de oliva Calentar la mantequilla en el microondas durante 1 min. Separar las hebras de pasta kadaifa y estirar bien. Pintar las ... http://akebasorestaurante.com/recetas/pasta-kadaifa-rellena-de-gambas/ pasta con crema de bacalao Ingredientes para 4 personas 400 gr de pasta de verduras 100 gr de bacalao ahumado 1 patata nueva cocida 2 vasos de leche hojas de menta sal aceite de oliva Poner una cazuela con agua al fuego, echar un poco de aceite y sal. Cuando el agua comience a hervir, añadir la pasta y ... http://akebasorestaurante.com/recetas/pasta-de-verduras/ pasta fresca con queso, tomate y espinacas Ingredientes para 4 personas 200 gr de tallarines frescos 200 gr de queso Feta 200 gr de espinacas frescas 2 tomates de rama tomillo fresco sal aceite de oliva Poner una cazuela con agua al fuego, echar un poco de sal y un chorrito de aceite. Echar la pasta y cocer durante ... http://akebasorestaurante.com/recetas/pasta-con-queso-feta/ pasta fresca con una boloñesa diferente Ingredientes para 4 personas 400 gr de tallarines verdes frescos 1 pollo 3 tomates maduros 2 zanahorias 1 cebolla 400 ml de vino tinto orégano fresco pimienta negra en grano sal aceite de oliva Pelar la zanahoria, sacar unas tiritas con ayuda del pelador y reservar para decorar. El resto de la zanahoria, picar muy finita. Poner una ... http://akebasorestaurante.com/recetas/pasta-con-bolonesa-de-pollo/ pasta fresca con falso pesto Ingredientes para 4 personas 250 gr de papardelle frescos 1 l de leche 150 gr de setas de cultivo 4 tomates de rama maduros 1 remolacha cocida 50 gr de pipas de girasol peladas romero fresco sal aceite de oliva Poner una cazuela al fuego y echar la leche. Cuando comience a hervir, añadir un poco ... http://akebasorestaurante.com/recetas/pasta-cocida-en-leche/ farditos de rape y manzana Ingredientes para 4 personas 2 hojas de pasta brick 1 sapito (rape pequeño) 2 pimientos rojos morrones 2 manzanas 50 gr de mantequilla a punto pomada sal aceite de oliva Lavar los pimientos, colocar en un recipiente que sirva para el horno y añadir un poco de aceite por encima. Introducir en la parte media ... http://akebasorestaurante.com/recetas/pasta-brick-rellena-de-rape/ pasta con mayonesa de pollo Ingredientes para 4 personas 400 gr de pasta seca al huevo 8 calamares frescos 1 muslo de pollo 100 ml de mayonesa 1 rama de canela 2 cucharadas de colorante hojas de salvia sal aceite de oliva Poner una cazuela con agua al fuego, añadir un poco de sal y un chorrito de aceite. Tapar la ... http://akebasorestaurante.com/recetas/pasta-amarilla-con-calamares/